【先週のあらすじ】

　しばらく家を離れていた姉の歩（仲里依紗）が戻ってきて米田家はまた騒がしくなる。結（橋本環奈）は翔也（佐野勇斗）のために献立を考えるが、本人に合っておらず、沙智（山本舞香）に指摘された支えられる側のことを考慮する大切さを学ぶ。沙智と作り直した献立で翔也は調子を取り戻す。歩は真紀の墓参りを孝雄に拒絶されて落ち込んでいたが、親友だからやめないと告げる。

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　「ヘアサロンヨネダ」のある神戸のさくら通り商店街で、夏休みこども防災訓練が行われることになり、結は市役所の若林（新納慎也）から協力を頼まれる。結の同級生・菜摘（田畑志真）は、炊き出しのメニューをバーベキューにしたいと言うが、母の美佐江（キムラ緑子）から合コンのことばかり考えるなと、たしなめられる。

　朝ドラ１１１作目の「おむすび」は、平成元年生まれの米田結が、ギャル文化と出会い、やがて栄養士として人の心と未来を結んでいく、平成青春グラフィティ。自然豊かな福岡県の糸島で育ち、どんなものでもおいしそうに食べるヒロイン・結を演じるのは、ＮＨＫドラマ初出演となる橋本環奈。脚本は、ＮＨＫドラマ「正直不動産」など数々のヒットドラマや映画を世に送り出してきた、根本ノンジによるオリジナルストーリー。