肉ダネを巻き込んだ「ロール白菜」は、寒い冬にもピッタリのメニュー。ですが、いざ作ろうと思うと、白菜をあらかじめ加熱する→肉ダネを一つ一つ巻く、などなかなか手間がかかるもの。JA全農広報部の公式Xアカウント（@zennoh_food）が、「巻かないロール白菜」と題して、肉だねと白菜を重ねて仕上げるレシピを紹介しています。この驚きのアイデアに、1.4万件の「いいね！」など、大きな反響が。

■白菜と肉だねを重ねて煮込めばOK！

白菜→肉だね→白菜というように重ねていき、トマト缶とコンソメとお水を入れて蓋をして弱火でコトコト。20～30分待ったらできあがりです。巻かないのに「ロール白菜」という矛盾したお名前ですが、「そんな矛盾なんて吹き飛ぶビジュアルと美味しさ」とのこと。

▽材料

・白菜…1/4個

・玉ネギ…1/2個

A 豚ひき肉…200g

A パン粉…大さじ4

A 卵…1個

B トマト缶…1缶

B コンソメ…大さじ1

B 水…100ml

▽作り方

①　玉ねぎをみじん切りにして電子レンジで2分加熱し、冷ましておく。

②　ボウルに①とAの材料を入れてこねる。

③　鍋の上に白菜の葉（上側を数枚）を敷く→肉だねを白菜の上に重ねてスプーンで広げる。

④　工程③を繰り返す。

⑤　Bの材料を入れて蓋をして弱火でコトコト20～30分煮込む。

⑥　フライ返しでお皿に移し、切り分けたら完成。

この投稿には、「今夜はコレ！」「こりゃいい！」「あの面倒な料理が簡単に」など、多くのコメントが寄せられていました。

▽出典：JA全農広報部　公式X／巻かないロール白菜