煌めくイルミネーションや街中で漂う高揚感に心躍るホリデーシーズン。百貨店や高級ホテルの人気パティスリーが渾身の自信作をお届けするクリスマスケーキのなかでも、やはり王道といえる「いちごのケーキ」は欠かせません。今回は大阪市内のホテルで購入できる、高級ブランドいちごを贅沢に使用したクリスマスケーキをご紹介します。

■「博多あまおう」を詰め込んだ最上級ショートケーキ

「ホテルニューオータニ大阪」（大阪城公園）「ホテルニューオータニ大阪」（大阪市中央区）のコレクションからは、同ホテルが誇る名物スイーツ「スーパーシリーズ」のクリスマスケーキが登場。看板商品「新スーパーあまおうショートケーキ」（１万６２００円／直径２１ｃｍ、１万２４２０円／直径１８ｃｍ）をはじめ、濃厚な甘さが特徴のブランドいちご「博多あまおう」や、九州大牟田産の生クリームなど、厳選素材で作り上げられた上質かつ王道のショートケーキが並ぶ。

このほか、「スーパーシリーズ」をさらに超えた、通常は１ピース３４５６円という最上級の「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」（２万２６８０円／直径１８ｃｍ）、新スーパーあまおうショートケーキとスーパーメロンショートケーキの人気スイーツ２種を一度に楽しむことが出来る限定商品「スーパーダブルショートケーキ」（３万２４００円／直径２４ｃｍ）など、ショートケーキのラインアップは３種。素材を引き立てるスポンジの生地はケーキごとに異なり、いちご・生地・クリームが三位一体となる口どけが追求されているという。

予約期間：１０月１日（火）～１２月２３日（月）（受け取り日の２日前まで）

受取期間：１２月１９日（木）～２５日（水）（朝１０時から夜８時まで）

受け渡し場所：同ホテル内「パティスリーＳＡＴＳＵＫＩ」横 特設カウンター

予約方法：公式サイトもしくは電話（０６-６９２０-７３２５）にて

■完熟苺「京の雫」を敷き詰めた色鮮やかなタルト

「セントレジスホテル大阪」（本町）同ホテルのクリスマス生ケーキ全４種のうち、大粒で甘味が強い完熟いちご「京の雫」がふんだんに敷き詰められた「京の雫の完熟苺タルト」（１万２０００円／直径２１ｃｍ）に注目。発酵バターとスペイン産マルコナアーモンドのクリームで香り高く焼き上げたタルト生地に、飼料や飼育方法からこだわった同ホテルのオリジナルの卵で作った濃厚なカスタードクリームをのせ、その上に色鮮やかな「京の雫」を宝石のように並べた贅沢ないちごタルトとなっている。

こちらは１日限定１０台での販売で、事前予約でのみ購入可能。このほか、こちらは１日限定１０台での販売で、オンラインでの事前予約でのみ購入可能。このほか、定番の「クリスマスショートケーキ」（５８００円／直径１２ｃｍ）、バニラムースで苺のコンポートとピスタチオムースが包まれた「ノエル・バニーユ」（６８００円／直径１８ｃｍ）などのいちごを使用したケーキもスタンバイ。

予約期間：１１月１６日（土）～１２月２０日（水）

受取期間：１２月２３日（月）～２５日（水）（朝１１時３０分から夜６時まで）

※上記時間外の受取については受取日の３日前までに要相談

受け渡し場所：２３日はフレンチレストラン「ル ドール」、２４日・２５日は「本町ガーデンシティ特設スペース」にて

予約方法：公式サイトもしくは電話（０６-６１０５-５６５９）にて

■今年開業の新ホテルから初めてのクリスマスケーキ！

「大阪ステーションホテル」（梅田）２０２４年７月に大阪・梅田に開業した「大阪ステーションホテル」（大阪市北区）から、初めてのクリスマスケーキが誕生。『Ｂｌｉｓｓｆｕｌ（和訳：この上ない幸せ） Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ Ｃａｋｅ』と名付けられた今回のケーキの主役には、香川県のブランドいちご「空浮（そらうき）いちご」が使用されており、張りのある美しいしずく型と後味のよい濃厚な甘さとジューシーさが特徴だという。

ケーキの側面は金箔を纏ったホワイトチョコレートでぐるりと囲まれており、中からは王道のショートケーキが登場。トップにはたっぷりのいちご、ブルーベリー、ラズベリーがあしらわれており、金色に輝くビジュアルと色鮮やかなが、ホリデーの食卓をより華やかに彩りそうだ。価格は直径９ｃｍが１万５０００円、直径１２ｃｍが２万５０００円。

予約期間：１１月１１日（月）～１２月１５日（日）

受取期間：１２月２０日（月）～２５日（水）（朝１１時から夜８時まで）

受け渡し場所：同ホテル内「ＴＨＥ ＬＯＢＢＹ ＬＯＵＮＧＥ」

予約方法：公式サイトにて

(Lmaga.jp)